お菓子作りの道具はどこで買う？専門店や100均、ホームセンターなど

お菓子作りを始めたいけれど、道具はどこで買えばいいのか迷っていませんか？

「お菓子作り 道具 どこで買う」と検索しているあなたは、もしかしたら「製菓道具は専門店でないと揃わないのでは？」「100均の道具でも大丈夫？」「通販と実店舗、どちらがお得なの？」といった疑問をお持ちかもしれません。

また、お菓子作りの道具をプレゼントとして考えている方や、収納に困らないおしゃれなアイテムを探している方もいるでしょう。

この記事では、そんなお菓子作りの道具に関するあらゆる疑問を解消します！

100均から専門店、便利な通販サイトまで、それぞれのお店や購入方法のメリット・デメリットを徹底比較。

初心者の方が最低限揃えるべき道具のリストや、おしゃれで便利な道具の選び方、さらには製菓材料も一緒に買えるお店の情報まで、網羅的にご紹介します。

この記事を読めば、あなたにピッタリのお菓子作りの道具の購入場所が見つかり、お菓子作りの第一歩をスムーズに踏み出せること間違いなしです。

この記事でわかること：

お菓子作りの道具はどこで買う？店舗と通販を比較

100均のダイソーやセリアで製菓道具は揃う？

お菓子作りを始めたいけれど、初期費用は抑えたいという方にとって、100円ショップは非常に魅力的な選択肢です。

ダイソーやセリアといった大手100円ショップでは、驚くほど豊富なお菓子作りの道具が取り扱われています。

具体的には、クッキー型（キャラクターものや季節のデザインも豊富です）、マフィン型（シリコン製や紙製）、パウンドケーキ型、計量カップや計量スプーン、泡だて器（手動の小型なもの）、ゴムベラ、スケッパー、絞り袋や口金セット、クッキングシート、ケーキクーラー（小ぶりなもの）、さらにはラッピング用品まで、基本的なアイテムは一通り揃えることが可能です。

特に、使用頻度がそれほど高くない型や、試しに使ってみたい道具などを手軽に購入できるのが大きなメリットです。

価格は基本的に110円（税込）ですが、一部220円（税込）や330円（税込）の商品もあります。

例えば、シリコン製のケーキ型や少し大きめのボウルなどは、110円以上の価格設定になっていることがあります。

取り扱いの有無

ダイソー、セリアともに、お菓子作りの道具の取り扱いは「あり」です。

品揃えは店舗の規模によって異なりますが、大型店であればより多くの種類を見つけることができるでしょう。

メリット

最大のメリットは、何と言ってもその価格の安さです。

初心者の方が「まずはお試しで」と気軽に道具を揃え始めるのに最適です。

また、全国展開しているため、手軽に立ち寄って購入できるアクセスの良さも魅力です。

様々な種類の型やデコレーションアイテムが少量から手に入るため、いろいろな種類のお菓子作りに挑戦したいけれど、本格的な道具を揃えるのはまだ早いと考えている方にもおすすめです。

デメリットと注意点

一方で、耐久性や精度においては、専門店の商品に劣る場合があります。

例えば、泡だて器はワイヤーが細く強度が低いものがあったり、ケーキ型は熱伝導率があまり良くない素材であったりすることがあります。

頻繁にお菓子作りをする方や、本格的な仕上がりを求める方にとっては、物足りなさを感じるかもしれません。

また、オーブンで使用する型などは、耐熱温度を必ず確認するようにしましょう。

100円ショップの道具は、あくまで入門用、あるいは特定の用途に限定して使用するものとして割り切ると良いでしょう。

長期的に本格的なお菓子作りを楽しみたい場合は、徐々に専門店の道具にステップアップしていくことを検討するのがおすすめです。

お菓子作りの道具、ダイソーでも十分揃うよね♪
めん棒は3本目、スケッパーは2個目なんだけどね(^_^;)
ザルは粉振るいに使うのよ♪ pic.twitter.com/iwVcra9bZD

— 玄米茶 (@funny_honey_b) April 4, 2015

ニトリでお菓子作りの道具は見つかるか調査

「お、ねだん以上。」でおなじみのニトリは、家具やインテリア用品だけでなく、キッチン用品も充実しています。

お菓子作り専用の道具という点では品揃えは限定的ですが、汎用的に使えるアイテムを見つけることができます。

ニトリのキッチン用品コーナーでは、ボウル（ステンレス製やガラス製、様々なサイズがあります）、ザル、計量カップ、計量スプーン、キッチンスケール（デジタル式で1g単位で計れるものが人気です）、ゴムベラやシリコン製のスパチュラ、泡だて器、めん棒、クッキングシート、オーブン対応の耐熱皿などが見つかります。

これらは、お菓子作りの基本的な工程で必要となるものが多く、日常の料理にも使えるため、持っていて損はありません。

例えば、ステンレスボウルは深さがあり、メレンゲを泡立てたり、生地を混ぜたりするのに便利です。価格帯も手頃で、例えば24cmのステンレスボウルが799円（税込）程度で購入できます。

デジタルキッチンスケールも、2kgまで計れるものが1,500円前後で見つかることがあります。

取り扱いの有無

お菓子作り「専用」の道具（例えば、特殊なケーキ型や製菓用の温度計など）の取り扱いは「少ない」ですが、お菓子作りに「使える」汎用的なキッチン用品の取り扱いは「あり」ます。

クッキー型やデコレーション用品といった専門性の高いアイテムは、あまり期待できません。

ニトリで探すメリット

ニトリの製品は、シンプルで機能的なデザインが多く、他のキッチン用品とも馴染みやすいのが特徴です。

また、品質に対して価格が手頃であるため、コストパフォーマンスを重視する方には魅力的です。

全国に店舗があり、オンラインストアも充実しているため、購入しやすい点もメリットと言えるでしょう。

お菓子作りだけでなく、普段の料理にも使える道具を効率よく揃えたい方にとっては、良い選択肢となります。

特に、ボウルやスケール、ヘラといった基本の道具は、ニトリで十分に質の良いものが見つかります。

注意点

前述の通り、製菓専門の道具はほとんど扱っていません。

特定のケーキ型や、より専門的な道具（例えば、タルトストーンやパイ皿、特定のデザインの絞り口金など）を探している場合は、ニトリでは見つからない可能性が高いです。

あくまで、お菓子作りの「基本的な下準備」に使える道具を探す場所と考えると良いでしょう。

本格的な道具を求める場合は、やはり製菓専門店や通販サイトを利用するのがおすすめです。

ニトリで購入する際は、耐熱温度やオーブン使用の可否などをしっかりと確認することが大切です。

無印良品で見つかるお菓子作りアイテム

シンプルで質の良い生活雑貨が人気の無印良品。

キッチン用品も機能的で洗練されたデザインのものが多く、お菓子作りに活用できるアイテムも見つかります。

無印良品では、ステンレス製のボウルやザル、シリコーン製の調理スプーンやスパチュラ、計量カップ、計量スプーン、木製のめん棒、オーブンミトン、ふきんなどが定番商品としてラインナップされています。

特にシリコーン製の調理ツールは人気があり、耐熱性が高く、ボウルに残った生地をきれいに集められるため、お菓子作りに非常に便利です。例えば、「シリコーン調理スプーン」は約26cmの長さで590円（税込）、「シリコーンスパチュラ」は約26cmで490円（税込）といった価格帯です。

また、磁器ベージュというシリーズでオーブン対応の角皿や丸皿があり、これらは焼き菓子をそのまま食卓に出せるデザイン性が魅力です。

クッキーの抜き型セット（星やハートなどシンプルな形）が季節商品として登場することもありますが、常時豊富な種類があるわけではありません。

取り扱いの有無

お菓子作り「専用」の道具の取り扱いは「少ない」ですが、汎用性が高くお菓子作りに「使える」キッチン雑貨の取り扱いは「あり」ます。

製菓用の型や専門的な道具は、基本的には扱っていません。

無印良品で選ぶメリット

無印良品の製品は、何といってもそのシンプルで飽きのこないデザインが魅力です。

キッチンに出しておいても生活感が出にくく、おしゃれな空間を演出できます。

また、素材の良さや使いやすさにも定評があり、長く愛用できる製品が多いのも特徴です。

シリコーン製のツールは、継ぎ目がなく洗いやすい工夫がされているなど、衛生面にも配慮されています。

ステンレス製品も丈夫で扱いやすく、プロの料理家にも愛用者がいます。

お菓子作りだけでなく、日々の料理にも質の良い道具を使いたいと考えている方には、無印良品は良い選択肢となるでしょう。

注意点

ニトリと同様に、製菓専門の道具はほとんどありません。

ケーキの型やクッキー型、デコレーション用品などを探しているのであれば、他の専門店や通販サイトを検討する必要があります。

無印良品で見つかるのは、あくまでお菓子作りの工程で「補助的に使える」上質なキッチンツールが中心です。

価格帯は100円ショップやニトリと比較するとやや高めですが、その分、品質やデザイン性に優れていると言えるでしょう。

例えば、ステンレスボウルはサイズにもよりますが、1,000円～2,000円程度が目安です。

購入の際は、本当に必要なものか、他の店でもっと安価に手に入らないかを比較検討することも大切です。

本格派なら富澤商店など製菓専門店

お菓子作りの材料や道具を専門に扱うお店は、品揃えの豊富さと品質の高さが魅力です。

代表的な店舗として「富澤商店」があり、初心者からプロまで幅広い層に支持されています。

富澤商店のような製菓専門店では、一般的なスーパーや雑貨店では手に入らないような専門的な道具が数多く揃っています。

例えば、様々なサイズや形状のケーキ型（デコレーションケーキ型、シフォンケーキ型、タルト型、マドレーヌ型、フィナンシェ型など）、クッキー型（定番の形から複雑なデザインまで数百種類）、チョコレート用のモールド、パン作りのための発酵かごやドレッジ、めん棒（大理石製やステンレス製など素材も多様）、製菓用の温度計（オーブン用、シロップ用、チョコレート用）、ハンドミキサーやスタンドミキサー、そして高品質なゴムベラやホイッパー、パレットナイフなど、およそお菓子作りに必要なものはほぼ全て網羅していると言っても過言ではありません。

価格帯は様々で、例えばアルミ製のシフォンケーキ型17cmが2,000円～3,000円程度、プロも使用するような高品質なゴムベラは1,500円程度から見つかります。

また、道具だけでなく、国内外の良質な製菓材料（薄力粉、強力粉、アーモンドプードル、チョコレート、ドライフルーツ、ナッツ類、リキュールなど）も豊富に取り揃えているため、材料と道具を一度に揃えることができるのも大きなメリットです。

取り扱いの有無

富澤商店をはじめとする製菓専門店では、お菓子作りの道具の取り扱いは「非常に豊富にあり」ます。

製菓専門店を選ぶメリット

最大のメリットは、やはりその圧倒的な品揃えと品質の高さです。

初心者向けの基本的な道具から、プロが使用する専門的なアイテムまで幅広く扱っており、自分のレベルや作りたいお菓子に合わせて最適な道具を選ぶことができます。

また、スタッフがお菓子作りに詳しいため、道具の選び方や使い方について専門的なアドバイスを受けられることもあります（店舗による）。

オンラインストアも充実している店舗が多く、地方に住んでいる方でも手軽に購入可能です。

材料も一緒に購入できるため、レシピに必要なものを一度に効率よく揃えたい場合に非常に便利です。珍しい材料や高品質な材料を使うことで、お菓子の仕上がりも格段に向上するでしょう。

注意点と探し方のコツ

専門店の商品は、品質が良い分、価格が高めになる傾向があります。

初心者の方がいきなり全ての道具を専門店で揃えようとすると、予算が大幅にかさんでしまう可能性があります。

まずは基本的な道具から少しずつ揃えていくか、使用頻度の高いものや仕上がりに大きく影響する道具（例えば、良いハンドミキサーや正確なスケールなど）から投資していくのがおすすめです。

オンラインストアを利用する場合は、商品のサイズや素材、レビューなどをしっかり確認しましょう。

実店舗が近くにあれば、実際に商品を手に取って確かめるのが一番ですが、ない場合はオンラインストアの情報を丹念にチェックすることが重要です。

セールやキャンペーンを定期的に行っていることもあるので、そういった機会を狙うとお得に購入できることもあります。

お菓子作り用の道具と材料を富澤商店から取り寄せました（＾ω＾） pic.twitter.com/g6HR9idf7c

— ぺかみんX (@nasanieruid) December 25, 2021

プロ御用達！かっぱ橋道具街の品揃え

東京・浅草にある「かっぱ橋道具街」は、食器や調理器具、厨房設備などを扱う専門店が軒を連ねる問屋街です。

プロの料理人やパティシエが仕入れに訪れる場所として有名ですが、一般の買い物客も歓迎しており、お菓子作りの道具も豊富に見つかります。

かっぱ橋道具街には、製菓道具専門店がいくつも存在し、それぞれの店が特色ある品揃えを誇っています。

例えば、多種多様なケーキ型（金属製、シリコン製、テフロン加工など素材も豊富）、焼き型、抜き型、チョコレートモールド、パン作りの道具、和菓子用の道具（練りきり型や羊羹流し缶など）、計量器具（精密なスケールや各種温度計）、泡だて器、ヘラ、絞り袋や口金（国内外のメーカー品が揃う）、製菓機械（ミキサー、フードプロセッサーなど）まで、ありとあらゆる道具が手に入ります。

価格帯は、プロ向けの高品質なものから、比較的リーズナブルなものまで幅広く、じっくり探せば掘り出し物が見つかることもあります。

例えば、一般的な店舗では見かけないような特殊なデザインの抜き型や、業務用の丈夫な作りのボウルなどが、比較的安価に手に入ることもあります。

また、食品サンプルや店舗用の看板、のれんなどを扱う店もあり、歩いているだけでも楽しい場所です。

取り扱いの有無

かっぱ橋道具街の製菓道具専門店では、お菓子作りの道具の取り扱いは「極めて豊富にあり」ます。

かっぱ橋道具街で買うメリット

最大の魅力は、その圧倒的な品揃えと専門性です。

一つのエリアに多数の専門店が集まっているため、様々な商品を比較検討しながら選ぶことができます。

プロ向けの高品質な道具を直接手に取って確かめられるのは、大きなメリットと言えるでしょう。

店員さんも商品知識が豊富な方が多いため、専門的なアドバイスを受けられる可能性があります。

また、問屋街という特性上、一般的な小売店よりも安価に購入できる商品も少なくありません。

特に、まとめ買いをする場合や、少し特殊な道具を探している場合には、かっぱ橋道具街は非常に頼りになる存在です。お菓子作りだけでなく、料理全般の道具を探している方にもおすすめです。

訪問する際の注意点

かっぱ橋道具街は非常に広範囲に店舗が点在しているため、事前にどのあたりに製菓道具の店が多いか、目当ての店があるかなどを調べておくと効率よく回れます。

多くの店は日曜日が定休日で、土曜日も早めに閉まる店があるので、訪問する曜日や時間帯には注意が必要です。

また、現金払いのみの店もまだ一部存在するため、念のため現金も用意しておくと安心です。

問屋街なので、値引き交渉ができる場合もありますが、常識の範囲内で行いましょう。

たくさんの店を見て回ることになるので、歩きやすい靴で行くことをおすすめします。

お菓子作りの道具だけでなく、食器や調理器具全般に興味がある方にとっては、一日中楽しめる場所と言えるでしょう。

楽天市場でお菓子作りの道具を賢く購入

日本最大級のオンラインショッピングモールである楽天市場は、お菓子作りの道具を探す上でも非常に便利なプラットフォームです。

数多くのショップが出店しており、選択肢の豊富さとポイント還元の魅力が特徴です。

楽天市場で「お菓子作り 道具」や「製菓道具」と検索すると、膨大な数の商品がヒットします。

初心者向けの基本的なセット（ボウル、泡だて器、ゴムベラ、型などが一式になったもの）から、特定のケーキ型（シフォン型、マドレーヌ型、キャラクター型など）、製菓用の機械（ハンドミキサー、フードプロセッサー）、さらには専門的な道具（パンこね台、温度計、絞り口金のセット）まで、ありとあらゆるアイテムが見つかります。

価格帯も幅広く、100円ショップで買えるような安価なものから、プロ仕様の高品質なものまで様々です。

例えば、人気のシリコン製マフィン型6個取りが800円～1,500円程度、定番のハンドミキサーが3,000円～8,000円程度で見つかります。

多くのショップが詳細な商品説明や写真を掲載しており、購入者のレビューも参考にできるため、商品を比較検討しやすいのが特徴です。

取り扱いの有無

楽天市場では、お菓子作りの道具の取り扱いは「非常に豊富にあり」ます。

楽天市場を利用するメリット

最大のメリットは、家にいながらにして膨大な数の商品から選べることです。

様々なショップの商品を価格やレビューで比較し、最も条件の良いものを選べます。

また、楽天ポイントが貯まったり使えたりするのも大きな魅力です。「お買い物マラソン」や「楽天スーパーセール」などのキャンペーン期間中には、さらにお得に購入できるチャンスがあります。

多くのショップが送料無料の基準額を設けていたり、あす楽対応で翌日配送してくれたりするのも便利です。

実店舗では見つけるのが難しいニッチな商品や、海外ブランドの製品なども手に入りやすいです。

製菓材料を扱っているショップも多いため、道具と材料をまとめて購入することも可能です。

利用時の注意点

商品が多すぎるため、目的のものを探し出すのに時間がかかることがあります。

検索条件を絞り込んだり、レビューの良いショップを選んだりする工夫が必要です。

また、実際に商品を手に取って確認できないため、サイズや素材感などがイメージと異なるリスクも考慮しなければなりません。

商品説明をよく読み、不明な点はショップに問い合わせるなど、慎重に選ぶことが大切です。

特に型などのサイズは、内寸なのか外寸なのか、高さはどのくらいかなど、細かく確認しましょう。

送料もショップによって異なるため、商品価格だけでなく送料を含めた総額で比較することが重要です。

信頼できるショップかどうかを見極めるために、ショップレビューや評価、特定商取引法に基づく表示などを確認することも忘れずに行いましょう。

Amazonでお菓子作りの道具を豊富に探す

世界最大級のオンラインストアであるAmazonも、お菓子作りの道具を探す上で非常に便利な選択肢です。

膨大な品揃えと迅速な配送サービスが魅力で、多くのユーザーに利用されています。

Amazonで「お菓子作り 道具」や「製菓用品」と検索すると、国内外のさまざまなブランドの製品が数多く表示されます。

ケーキ型（丸型、角型、パウンド型、マフィン型、シリコンモールドなど多種多様）、クッキー型、泡だて器、ゴムベラ、スケール、温度計、ハンドミキサー、絞り袋、口金セット、めん棒、ベーキングシートなど、お菓子作りに必要な道具はほぼ全て見つかると言っても良いでしょう。

価格帯は非常に幅広く、手頃な価格のノーブランド品から、有名メーカーの高品質な製品まで揃っています。

例えば、ステンレス製の泡だて器が500円程度から、デジタルスケールが1,000円程度から、人気の貝印やタイガークラウンといったメーカーのケーキ型も1,000円～3,000円程度で多数見つかります。

Amazonプライム対象商品であれば、迅速な配送が期待でき、お急ぎの場合にも便利です。

取り扱いの有無

Amazonでは、お菓子作りの道具の取り扱いは「非常に豊富にあり」ます。

Amazonを利用するメリット

Amazonの最大のメリットは、圧倒的な品揃えと検索のしやすさ、そしてスピーディーな配送です（特にプライム会員の場合）。

ユーザーレビューが非常に豊富なので、実際に商品を使った人の意見を参考にしながら選ぶことができます。写真付きのレビューや詳しい使用感のレポートは、購入の際の大きな助けになります。

価格比較も容易で、同じ商品でも複数の出品者から最も安いものを選べる場合があります。

「ほしい物リスト」や「あとで買う」機能を活用すれば、気になる商品を保存しておき、後でじっくり比較検討することも可能です。

また、Amazonベーシックのようなプライベートブランドでは、比較的安価で質の良い製品が提供されていることもあります。

定期的にセールも開催されており、タイミングが合えばお得に購入できます。

利用時の注意点

楽天市場と同様に、実際に商品を手に取って確認できないため、サイズや素材、質感などがイメージと異なる可能性があります。

商品説明やレビューをしっかりと確認することが重要です。特に、安価すぎる商品やレビューが極端に少ない商品には注意が必要です。

海外からの出品者も多く、配送に時間がかかったり、万が一の際の返品・交換手続きが煩雑だったりするケースも考えられます。出品者の評価や配送情報をよく確認しましょう。

同じ商品名でも、製造元や販売元が異なる類似品が出品されていることもあるため、信頼できるメーカーの正規品を購入したい場合は、販売元が公式ショップであるかなどを確認すると良いでしょう。

また、梱包が簡素な場合があるため、壊れやすい商品を購入する際は、その点も考慮に入れるとよいかもしれません。

迷ったらココ！お菓子作りの道具はどこで買うのが良い？

通販サイトでお菓子作り道具を買う利点と注意点

近年、お菓子作りの道具を購入する手段として、通販サイトの利用が一般的になっています。

楽天市場やAmazonのような大手ECモールから、製菓道具専門店のオンラインショップまで、選択肢は多岐にわたります。

自宅にいながら手軽に商品を選べる通販サイトは、忙しい現代人にとって非常に便利な存在です。

通販サイトの利点

1. 圧倒的な品揃え:

   実店舗ではスペースの制約から置ける商品数に限りがありますが、通販サイトではその制約がほとんどありません。国内外のあらゆるメーカーの製品、珍しいデザインの型、専門的な道具まで、検索ひとつで簡単に見つけ出すことができます。例えば、特定のキャラクターのクッキー型や、特殊なサイズのケーキ型なども、通販なら見つかる可能性が高いです。

2. 価格比較の容易さ:

   複数のショップや商品を簡単に比較できるため、最もお得な価格で購入しやすいのが大きなメリットです。セール情報やクーポンも入手しやすく、賢く利用すれば実店舗よりも安価に手に入れられることがあります。同じ商品でも、ショップによって数百円から数千円の価格差があることも珍しくありません。

3. レビューや口コミの豊富さ:

   実際に商品を使用した他の購入者のレビューや口コミを参考にできるため、商品の使用感や品質をある程度事前に把握できます。「思ったより大きかった」「使いやすかった」などの具体的な感想は、購入の判断材料として非常に役立ちます。写真付きのレビューは特に参考になります。

4. 時間や場所を選ばない:

   24時間いつでも、どこからでも注文できるため、日中忙しい方や近くに専門店がない方にとっては非常に便利です。深夜や早朝でも、思い立った時にすぐに商品を探して注文できます。

5. 自宅への配送:

   重いミキサーや嵩張る道具セットなども、自宅まで配送してくれるため、持ち帰りの手間がありません。特にまとめ買いをする際には大きなメリットとなります。

通販サイトの注意点

1. 実物を確認できない:

   商品の色味、質感、サイズ感などを直接手に取って確認できないため、届いた商品がイメージと異なる場合があります。特に型などは、内寸か外寸か、深さはどのくらいかなど、詳細なサイズ情報をしっかり確認する必要があります。

2. 送料がかかる場合がある:

   商品代金が安くても、送料を加えると結果的に高くなってしまうことがあります。一定金額以上の購入で送料無料になるショップも多いですが、少額の買い物の場合は送料がネックになることもあります。

3. 配送に時間がかかる場合がある:

   注文してから商品が届くまでに数日かかるのが一般的です。海外からの発送の場合は、さらに時間がかかることもあります。すぐに使いたい場合には不向きなことがあります。

4. 返品・交換の手間:

   イメージと違った場合や不良品だった場合の返品・交換手続きが、実店舗に比べて煩雑になることがあります。ショップの返品ポリシーを事前に確認しておくことが重要です。

通販サイトを利用する際は、これらの利点と注意点を理解した上で、信頼できるショップを選び、商品の情報を十分に確認することが大切です。

実店舗でお菓子作り道具を選ぶメリット

オンラインショッピングが主流となりつつある現代でも、実店舗でお菓子作りの道具を選ぶことには、依然として多くのメリットがあります。

実際に商品を手に取り、自分の目で確かめられる安心感は、実店舗ならではの魅力と言えるでしょう。

実店舗で選ぶメリット

1. 商品を直接確認できる:

   最大のメリットは、商品の素材感、重さ、大きさ、細部の作りなどを直接手に取って確認できることです。特にケーキ型やボウルなどのサイズ感、ヘラや泡だて器の握りやすさなどは、実際に触れてみないと分からない部分も多いです。例えば、シリコン製の型であれば、その柔らかさや厚み、金属製の型であれば、その重厚感や縁の処理などを自分の目で確かめることができます。

2. 店員に相談できる:

   製菓道具専門店や百貨店のキッチン用品売り場などでは、商品知識の豊富な店員さんに相談できることがあります。自分の作りたいお菓子やレベルに合わせて、どの道具を選べばよいかアドバイスをもらえたり、商品の使い方やお手入れ方法について教えてもらえたりするのは、初心者にとって心強いサポートです。例えば、「シフォンケーキを初めて作るのですが、どの型がおすすめですか？」といった具体的な質問にも答えてもらえるでしょう。

3. すぐに持ち帰れる:

   購入したその日に商品を持ち帰り、すぐに使い始めることができます。急にお菓子作りがしたくなった時や、週末に使いたい道具がある場合など、通販のように配送を待つ必要がありません。

4. 衝動買いや新たな発見がある:

   実際に店内を歩き回ることで、当初予定していなかった素敵な道具に出会えたり、新しいお菓子作りのアイデアが浮かんだりすることもあります。ディスプレイされている商品を見るだけでも楽しく、インスピレーションを受けることができます。

5. 送料がかからない:

   当然ながら、実店舗での購入には送料がかかりません。少額の買い物の場合や、単品で購入したい場合には、通販よりも総費用を抑えられることがあります。

実店舗で選ぶ際のポイント

• 品揃え: 100円ショップ、ホームセンター、雑貨店、百貨店、製菓専門店など、店舗の種類によって品揃えは大きく異なります。目的の道具に合わせてお店を選びましょう。
• 価格帯: 一般的に、専門店の商品は高価ですが品質も良い傾向にあります。予算と求める品質のバランスを考えて選びましょう。
• アクセスの良さ: 自宅や職場からアクセスしやすい場所にあるかどうかも重要です。
• 店舗の雰囲気: じっくり商品を選びたい場合は、落ち着いた雰囲気のお店が良いでしょう。

特に初心者の方は、一度実店舗で基本的な道具を手に取って見てみることで、道具のサイズ感や必要なものを具体的にイメージしやすくなるというメリットがあります。通販と実店舗のメリットを理解し、状況に応じて使い分けるのが賢い道具の揃え方と言えるでしょう。

初心者が揃えるべき基本の製菓道具

お菓子作りを始めたいけれど、何から揃えれば良いかわからないという初心者の方も多いでしょう。

高価な道具や専門的なものを最初から全て揃える必要はありません。

まずは、多くのお菓子作りに共通して使える基本的な道具を揃えることから始めましょう。

ここでは、最低限これだけは持っておきたいという必須アイテムと、あると便利なアイテムを紹介します。

必ず揃えたい基本の道具

1. ボウル (2～3個):

   材料を混ぜ合わせるのに必須です。ステンレス製やガラス製、プラスチック製などがあります。卵白を泡立てる用、粉類を混ぜる用など、用途や量に合わせて使い分けられるように、大小異なるサイズで2～3個あると便利です。深さがあるものが混ぜやすく、飛び散りにくいです。例えば、直径18cm、21cm、24cm程度のセットが一般的です。価格はステンレス製で1個500円～2,000円程度です。

2. 泡だて器 (ホイッパー):

   卵や生クリームを泡立てたり、材料を混ぜ合わせたりするのに使います。ステンレス製のワイヤーがしっかりしたものを選びましょう。持ち手の握りやすさも重要です。手動のものが基本ですが、頻繁に作るならハンドミキサーがあると格段に楽になります。手動の泡だて器は500円～1,500円程度です。

3. ゴムベラ (スパチュラ):

   ボウルについた生地をきれいに集めたり、材料をさっくり混ぜ合わせたり（切るように混ぜる）するのに不可欠です。耐熱性のシリコン製のものが、熱い材料にも使え、洗いやすくおすすめです。一体型のものは衛生的で長持ちします。価格は500円～1,500円程度です。

4. 計量カップと計量スプーン:

   お菓子作りは材料の分量が仕上がりを大きく左右するため、正確な計量が基本です。液体用の計量カップ（200mlや500ml）と、粉類や少量の液体、調味料を計るための計量スプーン（大さじ、小さじ、小さじ1/2などセットになっているもの）が必要です。ガラス製やプラスチック製、ステンレス製があります。セットで500円～2,000円程度です。

5. キッチンスケール (はかり):

   粉類やバター、砂糖など、グラム単位で正確に計量するために必須です。1g単位で計量できるデジタルスケールがおすすめです。最大計量2kg～3kg程度のものが家庭用には一般的です。「0表示」機能（風袋引き機能）があると、容器の重さを引いて計量できるので非常に便利です。価格は1,500円～4,000円程度です。

6. 粉ふるい (シフター):

   薄力粉などの粉類をふるうことで、ダマを取り除き、空気が含まれて生地がふっくらと仕上がります。取っ手付きで片手で使えるタイプや、受け皿と一体になったタイプなどがあります。ステンレス製のものが一般的で、価格は800円～2,000円程度です。

7. オーブンシート (クッキングシート、ベーキングシート):

   天板に敷いてお菓子がくっつくのを防いだり、型に敷き込んだりします。使い捨てのロールタイプが一般的ですが、洗って繰り返し使えるグラスファイバー製のベーキングシートも人気です。ロールタイプは300円～800円程度です。

あると便利な道具

• ケーキ型: 作りたいお菓子に合わせて選びます。初心者にはパウンドケーキ型やマフィン型、丸型のデコレーションケーキ型などが扱いやすいでしょう。15cm～18cm程度のものが家庭では一般的です。
• めん棒: クッキー生地やタルト生地を伸ばすのに使います。木製やステンレス製、大理石製などがあります。
• ケーキクーラー (網): 焼きあがったケーキやクッキーを冷ますのに使います。蒸気を逃がしてサクサクに仕上げる効果があります。
• ハンドミキサー: メレンゲや生クリームの泡立てが格段に楽になり、時間も短縮できます。3,000円～10,000円程度で購入できます。

これらの基本道具は、100円ショップ、ニトリ、無印良品などの身近な店でも一部手に入りますが、長く使うことや仕上がりを考えると、製菓専門店や通販サイトで質の良いものを選ぶのも良いでしょう。最初は基本的なものから揃え、徐々に作りたいお菓子に合わせて買い足していくのがおすすめです。

おしゃれな製菓道具で気分もアップ

お菓子作りは、味わいはもちろんのこと、作る過程も楽しみたいものです。

お気に入りの道具を揃えることで、キッチンに立つのがより楽しくなり、モチベーションもアップします。

最近では、機能性だけでなくデザイン性にも優れたおしゃれな製菓道具がたくさん登場しています。

おしゃれな製菓道具の選び方

1. 色や素材で統一感を出す:

   キッチンのインテリアや他の調理器具と色味を合わせたり、ウッド素材やステンレス素材、ホーロー素材などで統一したりすると、洗練された印象になります。例えば、北欧風のキッチンなら木製の持ち手のツールや淡い色のシリコンツール、モダンなキッチンならステンレスやモノトーンの道具が映えるでしょう。

2. 人気ブランドのアイテムを取り入れる:

   デザイン性の高い製菓道具を展開している人気ブランドのアイテムを選ぶのもおすすめです。

   • ル・クルーゼ (Le Creuset): カラフルなホーロー鍋が有名ですが、スパチュラやラムカン（小さな耐熱容器）なども可愛らしく、お菓子作りのテンションを上げてくれます。ラムカンはそのまま食卓に出してもおしゃれです。
   • ストウブ (STAUB): こちらも鋳物ホーロー鍋が有名で、セラミック製のミニココットやベイカーはオーブン料理やお菓子作りに活躍し、テーブルコーディネートのアクセントにもなります。
   • WMF (ヴェーエムエフ) や Joseph Joseph (ジョセフジョセフ): 機能的かつスタイリッシュなデザインのキッチンツールが多く、ステンレス製の泡だて器やカラフルな計量カップなど、持っているだけで楽しくなるアイテムが見つかります。
   • 貝印 (Kai): 日本のメーカーで、プロも愛用する高品質な道具から、人気キャラクターとコラボした可愛らしいデザインの製菓道具まで幅広く展開しています。特に「Nyammy（ニャミー）」シリーズは猫モチーフで人気です。

3. 見せる収納を意識する:

   おしゃれな道具は、あえて見える場所に収納するのも素敵です。壁掛けにしたり、ガラスのキャニスターに入れたりするだけで、キッチンのインテリアの一部になります。カラフルなシリコン製のヘラや、デザイン性の高い計量スプーンなどは、見せる収納にぴったりです。

4. アンティーク調やレトロなデザイン:

   銅製のボウルや昔ながらのガラス製の計量カップなど、アンティーク調やレトロなデザインの道具は、温かみがあり、キッチンに趣を与えてくれます。使い込むほどに味が出るのも魅力です。

おしゃれな道具の具体例と価格帯

• シリコン製ヘラ・スパチュラ: カラフルなものや、持ち手が木製のものが人気。1本1,000円～3,000円程度。
• 計量カップ・スプーン: ステンレス製で持ち手が銅色のものや、陶器製で絵柄が入ったものなど。セットで2,000円～5,000円程度。
• ケーキスタンド: ガラス製や陶器製、アイアン製などがあり、焼き菓子を乗せるだけでカフェのような雰囲気に。2,000円～8,000円程度。
• クッキー型: 真鍮製や銅製のアンティーク風のものや、北欧デザインの動物型など。1個500円～2,000円程度。
• ハンドミキサー: レトロなデザインのものや、スタイリッシュなカラーリングのものも。5,000円～15,000円程度。

おしゃれな道具は、プレゼントとしても喜ばれます。ただし、デザイン性だけでなく、使いやすさや手入れのしやすさといった機能面も考慮して選ぶことが大切です。自分にとって使いやすく、かつ愛着の持てる道具を見つけることで、お菓子作りの時間がより豊かで楽しいものになるでしょう。

お菓子作り道具セットの選び方と中身

お菓子作りを始めたいけれど、一つ一つ道具を揃えるのが大変だと感じる初心者の方にとって、「お菓子作り道具セット」は魅力的な選択肢です。

必要なものが一通り揃っているため、すぐにでもお菓子作りに取り掛かれます。

しかし、セット内容や価格は様々なので、自分に合ったものを選ぶことが重要です。

お菓子作り道具セットの一般的な中身

セットによって内容は異なりますが、一般的に含まれていることが多い基本的な道具は以下の通りです。

• ボウル: ステンレス製やプラスチック製で、2～3種類のサイズが入っていることが多いです。
• 泡だて器 (ホイッパー): 手動のものが基本です。
• ゴムベラ (スパチュラ): シリコン製が主流です。
• 計量カップ・計量スプーン: 液体用と粉・調味料用がセットになっています。
• キッチンスケール: デジタル式が多いですが、安価なセットには含まれないこともあります。
• 粉ふるい: 取っ手付きタイプや、シンプルな網タイプなど。
• ケーキ型: 丸型デコレーションケーキ型、パウンドケーキ型、マフィン型などが1～2種類含まれることが多いです。初心者向けには扱いやすい型が選ばれがちです。
• オーブンシート:少量入っているか、繰り返し使えるタイプが含まれることもあります。

これらに加えて、めん棒、スケッパー、絞り袋と口金のセット、ケーキクーラーなどが含まれることもあります。

価格帯は、シンプルな内容のものであれば3,000円程度から、より充実した内容のものは10,000円以上するものまで幅広いです。

セットを選ぶメリット

1. 手軽に一式揃う: 何を揃えれば良いか分からない初心者でも、基本的な道具が一括で手に入ります。選ぶ手間が省け、すぐに始められます。
2. 単品で揃えるより割安な場合がある: 個別に購入するよりも、セットの方がトータルでお得になることがあります。
3. 統一感がある: 同じメーカーやブランドで揃えられていることが多く、デザインや使い勝手に統一感が出やすいです。

セットを選ぶ際の注意点と選び方のポイント

1. セット内容の確認: 自分が必要としない道具が含まれていたり、逆に必須だと思うものが入っていなかったりすることがあります。作りたいお菓子の種類や、すでに持っている道具を考慮して、セット内容をよく確認しましょう。

   • 本当に使うものか？: 例えば、ほとんどクッキーしか作らない予定なのに、立派なデコレーションケーキ型が入っていても持て余してしまいます。
   • 品質はどうか？: あまりに安価なセットの場合、個々の道具の品質が低いことがあります。特にスケールや型などは、ある程度の品質が求められます。レビューなどを参考にしましょう。
   • 型は使いやすいか？: 含まれているケーキ型のサイズや素材が、自分の作りたいものやオーブンに適しているか確認が必要です。

2. 収納スペース: 道具が一気に増えるため、収納場所を確保できるか事前に考えておきましょう。

3. 拡張性: 最初はセットで揃え、慣れてきたらより専門的な道具や質の高い道具を買い足していくというステップアップも考えられます。セットの道具が、その後の買い足しと重複しすぎないかも考慮点です。

4. ターゲット:

   • とりあえず始めてみたい初心者: 基本的な道具がコンパクトにまとまった、3,000円～5,000円程度のセットが良いでしょう。まずはこれらの道具でいくつかお菓子を作ってみて、自分の作りたい方向性が見えてから必要なものを買い足すのがおすすめです。
   • 本格的に色々作りたい初心者: 少し質の良い道具や、型の種類が多めに入った8,000円～15,000円程度のセットも検討できます。ハンドミキサーが含まれているセットもこの価格帯から見つかります。

楽天市場やAmazonなどの通販サイトでは、多種多様な道具セットが販売されており、レビューも参考にできます。実店舗では、製菓材料店やキッチン用品専門店などで扱っていることがあります。焦らず、自分の目的や予算に合ったセットを選びましょう。

お菓子作りの道具はどこで買う？まとめ